Хе из рыбы
Холодная закуска из маринованной рыбы с луком и морковью, которую делают в Узбекистане и Казахстане. Подают через несколько часов после приготовления.
40 минвремя
Легкосложность
4порции
Х🇰🇿
Шаг 1
Филе нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2
Залейте уксусом, посолите и оставьте на 1 час.
Шаг 3
Отожмите рыбу.
Шаг 4
Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой.
Шаг 5
Смешайте всё с чесноком, сахаром, перцем и кинзой.
Шаг 6
Залейте горячим маслом и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.