Айран
Кисломолочный напиток из цельного молока, жидкий и освежающий. Его пьют в жару и подают с острым мясом.
10 часоввремя
Легкосложность
6порций
А🇰🇿
Шаг 1
Доведите молоко до кипения и остудите до 40 °C.
Шаг 2
Разведите закваску в небольшом количестве молока.
Шаг 3
Влейте в остальное молоко.
Шаг 4
Накройте и оставьте в тёплом месте на 8 часов.
Шаг 5
Взбейте, добавьте воды, посолите и охладите.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.