Сорпа
Прозрачный бульон из мяса на кости, который казахи пьют из пиал. Подают в начале застолья или после бешбармака.
2,5 часавремя
Легкосложность
6порций
С🇰🇿
Шаг 1
Залейте мясо холодной водой и доведите до кипения.
Шаг 2
Снимите пену и уменьшите огонь.
Шаг 3
Добавьте лук, морковь и специи.
Шаг 4
Варите на слабом огне 2 часа.
Шаг 5
Посолите в конце, процедите и подавайте в пиалах с зеленью.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.