Каймак
Густые сливочные сливки с поверхности молока, которые едят с хлебом, мёдом или добавляют в чай. Готовят на медленном огне.
2,5 часавремя
Легкосложность
6порций
К🇰🇿
Шаг 1
Влейте молоко в широкую кастрюлю и доведите до первых пузырей.
Шаг 2
Убавьте огонь до минимального и держите 1 час, не доводя до кипения.
Шаг 3
Снимите с огня, накройте и оставьте на 8 часов в прохладе.
Шаг 4
Аккуратно снимите плёнку ножом, свернув рулетом.
Шаг 5
Уберите в холодильник на 2 часа.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.