Ковурма
Жареное мясо с луком, которое можно подавать с картофелем или рисом. Готовят в казане на сильном огне.
1 часвремя
Легкосложность
4порции
К🇺🇿
Шаг 1
Нарежьте мясо кубиками по 3 см.
Шаг 2
Раскалите масло с курдючным жиром в казане.
Шаг 3
Обжарьте мясо 15 минут, пока не появится корочка.
Шаг 4
Добавьте лук полукольцами, жарьте ещё 10 минут.
Шаг 5
Положите картофель, посолите, поперчите, тушите под крышкой 20 минут.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.