Катлама
Слоёные лепёшки, которые жарят на сковороде или запекают. Подают к чаю или с мясными блюдами.
1,5 часавремя
Среднесложность
6порций
К🇹🇯
Шаг 1
Замесите тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Разделите на 6 частей, каждую раскатайте тонко и смажьте маслом.
Шаг 3
Посыпьте мелко нарезанным луком и зирой.
Шаг 4
Сверните в рулет, затем в улитку, придавите.
Шаг 5
Раскатайте в лепёшку 20 см.
Шаг 6
Жарьте на сухой сковороде по 4 минуты с каждой стороны.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.