Шавля
Жидкий плов, или рисовая каша с мясом, который варят в казане с большим количеством воды. Вариант хорезмской кухни.
1 ч 20 минвремя
Среднесложность
6порций
Ш🇺🇿
Шаг 1
Обжарьте мясо в горячем масле 10 минут до корочки.
Шаг 2
Добавьте лук и морковь, жарьте 8 минут.
Шаг 3
Влейте воду, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 4
Всыпьте промытый рис, посолите и варите на слабом огне 25 минут, пока рис не разварится.
Шаг 5
Посыпьте зирой и дайте постоять 10 минут.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.