Ксилит удваивает риск возникновения инфарктов и инсультов

Ученые обнаружили связь между повышенным уровнем искусственного подсластителя ксилита в крови и вероятностью развития серьезных сердечно‑сосудистых событий. Риск увеличивался на 18–57% в зависимости от длительности наблюдения и не зависел от других факторов.

Исследование провели специалисты Университетской клиники Шарите в Берлине, а его результаты опубликованы на портале Европейского общества кардиологов (ESC). Анализ показал, что за шесть лет наблюдения участники с самым высоким уровнем ксилита имели на 57% больший риск смерти, инфаркта или инсульта по сравнению с участниками с минимальными показателями. Учитывались возраст, пол, курение, липиды, диабет и гипертензия.

В другой когорте, наблюдавшейся 30 лет, высокий уровень ксилита был связан с увеличением риска серьезных сердечно‑сосудистых событий на 18%. Оба набора данных подтвердили дозозависимую связь: чем выше концентрация ксилита в крови, тем выше частота неблагоприятных событий.

В исследовании участвовали 17 710 человек из двух проспективных когорт — Канадского продольного исследования старения и Европейского проспективного исследования рака «Норфолк». Основным исходом считались смерть, инфаркт миокарда или инсульт.

В предыдущей своей работе германские исследователи доказали, что ксилит, широко применяемый в производстве жевательной резинки, зубной пасты, напитков, джемов, йогуртов и мороженого, усиливает склонность тромбоцитов к образованию тромбов.