Тандыр-кабоб
Баранина, которую запекают в тандыре на шпажках или подвешивают на крюках. Мясо получается сочным.
2,5 часавремя
Среднесложность
6порций
Т🇺🇿
Шаг 1
Нарежьте мясо порционными кусками, посолите, посыпьте специями и перемешайте с луком.
Шаг 2
Оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.
Шаг 3
Нанижите мясо на шпажки, перемежая с кусочками курдюка.
Шаг 4
Прогрейте духовку или тандыр до 230 °C.
Шаг 5
Запекайте 40–45 минут, переворачивая.
Шаг 6
Подавайте с луком, политым уксусом.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.