Тандыр-гушт
Баранья нога, запечённая в тандыре или в духовке до мягкости. Подаётся целиком с лепёшкой.
2,5 часавремя
Среднесложность
6порций
Т🇺🇿
Шаг 1
Сделайте надрезы на ноге и вставьте в них чеснок.
Шаг 2
Натрите мясо солью, зирой, перцем и маслом.
Шаг 3
Выложите на противень с луком кольцами и накройте фольгой.
Шаг 4
Запекайте при 180 °C 2 часа.
Шаг 5
Снимите фольгу и запекайте ещё 20 минут при 220 °C до румяной корочки.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.
