Кул-нан
Хлеб, который казахи пекли в золе костра. Корочка получается плотной, мякиш мягким.
1,5 часавремя
Среднесложность
4порции
К🇰🇿
Шаг 1
Смешайте воду, дрожжи, соль и масло.
Шаг 2
Добавьте муку и замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте на 1 час.
Шаг 4
Сформируйте круглую лепёшку толщиной 3 см.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 220 °C 30 минут или в горячей золе под углями 25 минут.
Шаг 6
Очистите от золы.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.