Катык домашний
Кисломолочный напиток, который готовят из цельного молока. Его добавляют в супы, подают к плову и пьют отдельно.
10 часоввремя
Легкосложность
6порций
К🇺🇿
Шаг 1
Доведите молоко до кипения и дайте остыть до 40 °C.
Шаг 2
Разведите закваску в небольшом количестве молока и влейте в банку.
Шаг 3
Добавьте остальное молоко и перемешайте.
Шаг 4
Накройте банку полотенцем и оставьте в тёплом месте на 8–10 часов.
Шаг 5
Охладите в холодильнике 3 часа.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.