Говурма
Сушёное мясо, обжаренное в курдючном жире. Хранится долго и пригодится в походе.
2,5 часавремя
Среднесложность
8порций
Г🇹🇲
Шаг 1
Нарежьте мясо мелкими кусочками.
Шаг 2
Растопите жир в казане.
Шаг 3
Обжарьте мясо с луком на среднем огне 40 минут.
Шаг 4
Посолите и добавьте специи.
Шаг 5
Тушите 1 час до мягкости.
Шаг 6
Остудите и сложите в банку, залив жиром.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.