Быштак
Домашний мягкий сыр из кисломолочной основы. Едят с хлебом или добавляют в выпечку.
2 часавремя
Среднесложность
8порций
Б🇰🇬
Шаг 1
Доведите молоко до 80 °C.
Шаг 2
Добавьте катык и перемешайте.
Шаг 3
Когда отделится сыворотка, процедите через марлю.
Шаг 4
Посолите и подвесьте на 2 часа.
Шаг 5
Положите под пресс на 4 часа.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.