Гёш-нан
Плоский пирог с мясом, который готовят уйгуры. Тесто тонкое, начинка сочная.
1 ч 40 минвремя
Среднесложность
6порций
Г🇰🇿
Шаг 1
Замесите тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Мясо, лук и курдюк мелко нарежьте, добавьте специи.
Шаг 3
Раскатайте тесто на 2 части, одну часть выложите на противень.
Шаг 4
Распределите начинку и накройте вторым пластом.
Шаг 5
Защипните края, смажьте маслом.
Шаг 6
Выпекайте при 200 °C 40 минут.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.