Кок-чучвара
Пельмени с начинкой из зелени, которые варят в бульоне или подают с катыком. Лёгкое весеннее блюдо.
1 ч 20 минвремя
Среднесложность
5порций
К🇺🇿
Шаг 1
Замесите тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Мелко порубите зелень, посолите и слегка отожмите сок.
Шаг 3
Смешайте с маслом и перцем.
Шаг 4
Раскатайте тесто тонко, нарежьте квадраты, положите начинку и сложите уголками.
Шаг 5
Варите в подсоленной воде 8 минут после всплытия.
Шаг 6
Подавайте с катыком.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.