Патыр
Слоёная лепёшка в виде жёсткого пирога, которую пекут на молоке и топлёном масле. Хорошо хранится.
2 часавремя
Среднесложность
6порций
П🇹🇯
Шаг 1
Смешайте муку с дрожжами, солью и сахаром, замесите с молоком и 30 г масла.
Шаг 2
Оставьте тесто на 1 час.
Шаг 3
Разделите на 4 части, раскатайте тонко и смажьте растопленным маслом.
Шаг 4
Сверните в рулет, затем в улитку, придавите до толщины 1,5 см.
Шаг 5
Смажьте яйцом, наколите вилкой.
Шаг 6
Выпекайте при 200 °C 25 минут.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.