Бахш
Хорезмское блюдо из риса и мяса, которое готовят в казане с небольшим количеством воды. Получается рассыпчатым.
2 часавремя
Среднесложность
6порций
Б🇺🇿
Шаг 1
Обжарьте мясо в масле до корочки, добавьте лук и морковь.
Шаг 2
Тушите 25 минут, подливая воду по мере необходимости.
Шаг 3
Положите промытый рис и залейте водой на 1,5 см выше уровня.
Шаг 4
Варите на сильном огне до выпаривания воды.
Шаг 5
Закройте крышкой и томите на слабом огне 25 минут.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.