Нарын ташкентский
Горячая лапша, нарезанная тонкими полосками, с отварным мясом и луком. Подают с бульоном и острым перцем.
2 часавремя
Среднесложность
6порций
Н🇺🇿
Шаг 1
Сварите мясо в 2 л воды с луком 1 час 15 минут, посолите в конце.
Шаг 2
Замесите тесто из муки, яйца, 100 мл воды и соли, оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тонко, нарежьте ромбами или полосками, обсушите.
Шаг 4
Отварите картофель отдельно и нарежьте дольками.
Шаг 5
Нарежьте мясо тонкими ломтиками, обжарьте лук с перцем.
Шаг 6
Отварите тесто в бульоне 5 минут. Выложите на блюдо с мясом, луком и картофелем.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.