Тутовая шинни
Густой сироп из сока тутовых ягод, который варят летом. Его подают с лепёшками, добавляют в чай и каши.
3 часавремя
Легкосложность
12порций
Т🇹🇯
Шаг 1
Ягоды промойте, залейте водой и доведите до кипения, варите 20 минут.
Шаг 2
Разомните ягоды и процедите через марлю.
Шаг 3
Влейте сок в кастрюлю и варите на слабом огне 1,5 часа.
Шаг 4
Добавьте сахар, если ягоды недостаточно сладкие.
Шаг 5
Варите до густоты жидкого мёда, периодически снимая пену.
Шаг 6
Разлейте в горячие банки.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.