Жареные манты
Манты, которые сначала готовят на пару, а затем обжаривают до золотистой корочки. Их подают с острым соусом.
1,5 часавремя
Среднесложность
5порций
Ж🇺🇿
Шаг 1
Замесите тесто из муки, воды и соли, дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Мясо и лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте с курдюком и специями.
Шаг 3
Раскатайте тесто, вырежьте квадраты, положите начинку и защипните.
Шаг 4
Готовьте на пару 30 минут и дайте остыть.
Шаг 5
Обжарьте манты на сковороде на масле по 2–3 минуты с каждой стороны.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.