Машкичири
Густая каша из маша и риса с мясом и овощами. В Узбекистане её подают с катыком и свежим луком.
1 ч 10 минвремя
Легкосложность
5порций
М🇺🇿
Шаг 1
Обжарьте мясо с луком и морковью в казане 10 минут.
Шаг 2
Добавьте помидоры и тушите 5 минут.
Шаг 3
Всыпьте промытый маш, залейте 1,2 л воды и варите 25 минут.
Шаг 4
Добавьте рис, посолите и варите на слабом огне 20 минут, пока каша не загустеет.
Шаг 5
Посыпьте зирой и оставьте под крышкой на 10 минут.
Совет. Подавайте с катыком.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.