Мастава
Густой рисовый суп с мясом и овощами, который варят круглый год. Подают горячим, с катыком и зеленью.
1 ч 10 минвремя
Легкосложность
6порций
М🇹🇯
Шаг 1
Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте в казане на масле до румяной корочки.
Шаг 2
Добавьте лук полукольцами, затем морковь соломкой и жарьте ещё 5 минут.
Шаг 3
Положите помидоры, через пару минут влейте 2 л горячей воды и доведите до кипения.
Шаг 4
Всыпьте промытый рис и варите на слабом огне 25–30 минут.
Шаг 5
Посолите, поперчите, добавьте зиру и дайте супу настояться 10 минут под крышкой.
Совет. Подавайте с ложкой катыка и мелко нарезанной зеленью.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.