Димляма
Мясо с овощами, томлёные в собственном соку под капустными листьями.
1,5 часавремя
Легкосложность
6порций
Шаг 1
Выложите в казан слоями мясо, лук, морковь, баклажаны, перец, томаты и картофель.
Шаг 2
Каждый слой посолите и посыпьте зирой, сверху накройте листьями капусты.
Шаг 3
Плотно закройте крышкой и томите на слабом огне полтора часа без воды — овощи дадут сок.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.