Буктырма
Рыба, тушёная с овощами в собственном соку. Блюдо готовят в Восточном Казахстане и на Алтае.
1 ч 10 минвремя
Легкосложность
4порции
Б🇰🇿
Шаг 1
Разделайте рыбу на порционные куски, посолите.
Шаг 2
Обжарьте лук в масле 5 минут.
Шаг 3
Выложите слоями картофель, рыбу, помидоры и перец.
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды, накройте крышкой.
Шаг 5
Тушите на слабом огне 40 минут.
Шаг 6
Посыпьте зеленью.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.