Кок-манты
Манты с начинкой из зелёных трав, которые весной готовят в кишлаках. Подают с катыком.
1,5 часавремя
Среднесложность
5порций
К🇺🇿
Шаг 1
Замесите тесто из муки, воды и соли, дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Мелко порубите всю зелень, посолите и слегка отожмите сок.
Шаг 3
Смешайте зелень с маслом и перцем.
Шаг 4
Раскатайте тесто, вырежьте квадраты по 10 см, положите начинку и защипните.
Шаг 5
Варите на пару 30 минут.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.