Кайнатма шурпа
Светлая шурпа на мясе с костью и целыми овощами. Овощи не жарят, их просто кладут в бульон.
2 часавремя
Легкосложность
6порций
К🇺🇿
Шаг 1
Залейте мясо 3 л холодной воды, доведите до кипения и снимите пену.
Шаг 2
Варите на слабом огне 1 час.
Шаг 3
Добавьте целую морковь, лук и помидоры, варите 25 минут.
Шаг 4
Положите картофель целыми клубнями или половинками и перец, готовьте ещё 20 минут.
Шаг 5
Посолите, разложите мясо и овощи по тарелкам, залейте бульоном и посыпьте зеленью.
Где попробовать
Пока никто не добавил место. Знаете, где это вкусно готовят? Расскажите другим.